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Stellenangebotsbeschreibung: Du hast Leidenschaft für gutes Essen und Wein?Du arbeitest gerne in einem kleinen Team und lebst erstklassigen Service?Wir suchen ab sofort für unser Gourmet Restaurant Boutique Hotel Mühle Schluchsee (ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen) eine/n Service Mitarbeiter/in. Wir möchten gerne mit Dir zusammen die kulinarische Landschaft rund um den Hochschwarzwald prägen und unseren Gästen ein Geschmackerlebnis bieten. Deine Aufgaben- Mise en place Vorbereitung- Begrüßung und Platzierung von bis zu 20 Gästen- Unterstützung der Restaurantleiterin und der stellv. Restaurantleiterin- Service am Gast, servieren von Speisen und Getränken (festes Menü, kein à la carte) - Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards- Sorgfältige Nachbereitung des Restaurants nach Gästese...

Stellenangebotsbeschreibung: Du hast Leidenschaft für exzellente Weine und Gourmetküche?Du arbeitest gerne in einem kleinen Team und lebst erstklassigen Service?Wir suchen ab 01. April 2025 für unser Gourmet Restaurant Mühle (ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen) eine/n Sommelier/e, der/die großen Wert auf authentische Gastfreundschaft legt und gemeinsam mit unserem Team das Weinerlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau gestaltet. Deine Aufgaben:- Gestaltung, Pflege und Weiterentwicklung der Weinkarte- Erstellung der Wienbegleitung zusammen mit der Restaurantleitung- Verkostung und Einkauf sowie Kontrolle des Weinbestands- Leitung des Serviceteams in Kooperation mit der Restaurantleitung- Umgang mit Beschwerden oder besonderen Wünschen der Gäste- Mise en place VorbereitungDein Profil:- Le...