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Stellenangebotsbeschreibung: Du hast Leidenschaft für exzellente Weine und Gourmetküche?Du arbeitest gerne in einem kleinen Team und lebst erstklassigen Service?Wir suchen ab 01. April 2025 für unser Gourmet Restaurant Mühle (ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen) eine/n Sommelier/e, der/die großen Wert auf authentische Gastfreundschaft legt und gemeinsam mit unserem Team das Weinerlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau gestaltet. Deine Aufgaben:- Gestaltung, Pflege und Weiterentwicklung der Weinkarte- Erstellung der Wienbegleitung zusammen mit der Restaurantleitung- Verkostung und Einkauf sowie Kontrolle des Weinbestands- Leitung des Serviceteams in Kooperation mit der Restaurantleitung- Umgang mit Beschwerden oder besonderen Wünschen der Gäste- Mise en place VorbereitungDein Profil:- Le...

Stellenangebotsbeschreibung: Du hast Leidenschaft für gutes Essen und Wein?Du arbeitest gerne in einem kleinen Team und lebst erstklassigen Service?Wir suchen ab sofort für unser Gourmet Restaurant Boutique Hotel Mühle Schluchsee (ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen) eine/n Service Mitarbeiter/in. Wir möchten gerne mit Dir zusammen die kulinarische Landschaft rund um den Hochschwarzwald prägen und unseren Gästen ein Geschmackerlebnis bieten. Deine Aufgaben- Mise en place Vorbereitung- Begrüßung und Platzierung von bis zu 20 Gästen- Unterstützung der Restaurantleiterin und der stellv. Restaurantleiterin- Service am Gast, servieren von Speisen und Getränken (festes Menü, kein à la carte) - Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards- Sorgfältige Nachbereitung des Restaurants nach Gästese...

Stellenangebotsbeschreibung: Du hast Leidenschaft für gutes Essen und bist bereit für den nächsten Schritt?Du hast große Freude dich einzubringen und suchst ein kleines Team?Wir suchen für unser Gourmet Restaurant Mühle (2 Michelin Sterne) Unterstützung für unser Küchenteam.Deine Aufgaben- Vorbereitung der Zutaten (Mise en Place)- Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie- Präzise Umsetzung der Vorgaben - Kontrolle der Frische und Qualität der Zutaten- Sauberes und hygienisches Arbeiten- Mitwirken bei besonderen Anlässen und exklusiven EventsDein Profil- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin- Leidenschaft für gutes Essen und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen - gutes Zeitmanagement und Zuverlässigkeit- Freud...

Stellenangebotsbeschreibung: Du hast Leidenschaft für gutes Essen und bist bereit für den nächsten Schritt?Du hast große Freude dich einzubringen und suchst ein kleines Team?Wir suchen für unser Gourmet Restaurant Mühle (2 Michelin Sterne) Unterstützung für unser Küchenteam.Dein Aufgaben- Vorbereitung der Zutaten (Mise en Place)- Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie- Präzise Umsetzung der Vorgaben - Kontrolle der Frische und Qualität der Zutaten- Sauberes und hygienisches Arbeiten- Mitwirken bei besonderen Anlässen und exklusiven EventsDein Profil- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin- Leidenschaft für gutes Essen und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen - gutes Zeitmanagement und Zuverlässigkeit- Freude...