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Stellenangebotsbeschreibung: Für unseren Fachbereich Zentralküche - Diätküche  suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt in Teilzeit unbefristet einen Diätassistenten m/w/d.**** Ihre Aufgaben: ·         Ernährungsberatungen·         Kontrolle der Patientenverpflegung·         Prüfen und Weiterentwickeln von Kostformen, Rezepturen und Speiseplänen in Zusammenarbeit mit der Diätleitung und den Köchen·         Diätische Anleitung von Fach- und Hilfspersonal in der Küche·         Zusammenarbeit mit den Köchen in der Produktion·         Produktion der verschiedenen Sonderkostformen·         Unterstützen der Küchenleitung in Organisation und Entwicklung des Verpflegungs- und Hygienemanagements·         Kontrolle der Umsetzung von Guten Hygiene Praxis und HACCP·         Sicherstellen der Einhaltu...