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Stellenangebotsbeschreibung: Über unsDas Bistro zum Römerofen bietet traditionelle französische Bistro-Küche, garniert mit deutschen und italienischen Akzenten. Eine kleine, aber feine Stammkarte wird ergänzt durch Tages- bzw. Wochenangebote. Jeden Freitag gibt´s außerdem ein großes Menü, bei dem unser Koch nach Herzenslust zaubern darf. Wie alles andere wird auch dieses frisch zubereitet, soweit möglich mit Produkten aus Bio-Anbau. Dabei verzichten wir komplett auf Geschmacksverstärker, Fertigprodukte, Farb- und sonstige künstliche Zusatzstoffe. Selbst unsere Grundsaucen und Fonds kochen wir wie früher aus Knochen und/oder Gemüse, und sie dürfen dann gerne auch mal über Nacht im Römerofen köcheln. Serviert wird, was Region und Saison uns bietet und dabei dürfen insbesondere auch Gerichte ...