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Stellenangebotsbeschreibung: *** Catering Event Manager m/w/d ***Die Alte Mainmühle hat eine lange und lebendige Geschichte. Sie bendet sich auf der ältesten Brücke über dem Main in Würzburg und ist ein Wahrzeichen der Stadt. Auf Basis der fränkischen Tradition verwirklichen wir für unsere Gäste einen angenehmen Aufenthalt in unvergesslicher Atmosphäre.Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie!Aufgaben:- Operative Planung aller Veranstaltungen und Caterings- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes- Personaleinsatzplanung- Disposition über die Bestellung von EquipmentProfil:- Einschlägige operative Berufserfahrung im Cateringbereich von Vorteil- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Engagement- Organisationsfähigkeit- Gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche sowie freundlic...

Stellenangebotsbeschreibung: Auf Basis der fränkischen Tradition verwirklichen wir für unsere Gäste einen unvergesslichenAufenthalt. Dabei interpretieren wir Franken immer wieder neu und zeichnen einzeitgemäßes Bild fränkischer Kulinarik. Selbstverständlich wird bei uns nur frisch gekocht.Unsere Produkte beziehen wir – wenn möglich – von regionalen Herstellern und Anbietern.Wir suchen ab Sofort oder nach Vereinbarung eine/n:Sous Chef(m/w/divers)Tätigkeitsbereich• Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufes in Ihrem Verantwortungsbereich• Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität• Verantwortung für eine einwandfreie Warenwirtschaft• Sicherstellen der HACCP Standards• Gestaltung von Speiseplänen und deren Umsetzung• Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung kalter ...

Stellenangebotsbeschreibung: Die Alte Mainmühle hat eine lange und lebendige Geschichte. Sie befi ndet sich auf der ältestenBrücke über den Main in Würzburg und ist ein Wahrzeichen der Stadt. Auf Basis der fränkischen Tradition verwirklichen wir für unsere Gäste einen angenehmen Aufenthalt in unvergesslicher Atmosphäre. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie!Spülkraft (m/w/d)Tätigkeitsbereiche• Reinigung des Geschirrs und sämtlicher Küchenutensilien• Bedienung der Industriespülmaschine• Reinigung der gesamten Spülküche• Einhaltung der Hygienevorschriften laut HACCPAnforderungen• Erfahrung in der Hauswirtschaft wünschenswert, aber auch Quereinsteiger sindwillkommen•  Kommunikation auf Deutsch• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit• Gepflegtes Erscheinungsbild•...

Stellenangebotsbeschreibung: Die Alte Mainmühle hat eine lange und lebendige Geschichte. Sie befindet sich auf der ältesten Brücke über den Main in Würzburg und ist ein Wahrzeichen der Stadt. Auf Basis der fränkischen Tradition verwirklichen wir für unsere Gäste einen angenehmen Aufenthaltin unvergesslicher Atmosphäre.Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie!Oberkellner (m/w/diverse)Aufgaben• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf und die Gewährleistung desQualitätsstandards• Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung einesreibungslosen Ablaufs• Begrüßung und Platzierung der Gäste• Zuarbeit Einsatzplanung der Mitarbeiter• Bearbeitung von Reklamationen• Professionelle Weinberatung• Weitergabe von Feedback der Gäste an die VorgesetztenAnforderung• Sie ve...

Stellenangebotsbeschreibung: Die Alte Mainmühle hat eine lange und lebendige Geschichte. Sie befindet sich auf der ältestenBrücke über den Main in Würzburg und ist ein Wahrzeichen der Stadt. Auf Basis der fränkischenTradition verwirklichen wir für unsere Gäste einen angenehmen Aufenthalt in unvergesslicherAtmosphäre.Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie!Commis de Cuisine (Jungkoch) in Vollzeit (m/w/d).Tätigkeitsbereiche• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen• Bereitstellen der Mise-en-place• Einsatz auf allen Posten der kalten und warmen Küche• Einhaltung der HACCP Richtlinien• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche sowie der Arbeitsgeräte und deren Zubehör• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs- und Produktionsablaufes• Sicherstellung einer sachgerechten, z...

Stellenangebotsbeschreibung: Die Alte Mainmühle hat eine lange und lebendige Geschichte. Sie befindet sich auf der ältesten Brücke über den Main in Würzburg und ist ein Wahrzeichen der Stadt. Auf Basis der fränkischen Tradition verwirklichen wir für unsere Gäste einen angenehmen Aufenthalt in unvergesslicher Atmosphäre.Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie!Demichef de Partie (m/w/d) - Stellvertretender Postenchef (m/w/d) -Tätigkeitsbereiche• Vor- und Zubereitung von Speisen für das á-la-carte Geschäft• Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln• Einhaltung aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften nach dem (HACCP) Konzept• Durchführung, Kontrolle und Auswertung von abteilungsinternen Inventuren• Verantwor...

Stellenangebotsbeschreibung: Du suchst eine neue Herausforderung? Wir bieten dir eine interessante und sichere Arbeitsstelle mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten.Auf Basis der fränkischen Tradition verwirklichen wir für unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt. Dabei interpretieren wir Franken immer wieder neu und zeichnen ein zeitgemäßes Bild fränkischer Kulinarik. Selbstverständlich wird bei uns nur Frisch gekocht. Unsere Produkte beziehen wir – wenn möglich – von regionalen Herstellern und Anbietern. Wir suchen ab Sofort oder nach Vereinbarung eine/n:Thekenmitarbeiter(m/w/d) gerne auch auf AushilfsbasisTätigkeitsbereich•    Ansprechpartner für die täglich eingehenden Bestellungen an der Theke•    die Zubereitung von Getränken nach Standards für unsere Gäste•    Theken Vor und...

Stellenangebotsbeschreibung: Die Alte Mainmühle hat eine lange und lebendige Geschichte. Sie befindet sich auf der ältesten Brücke über den Main in Würzburg und ist ein Wahrzeichen der Stadt. Auf Basis der fränkischen Tradition verwirklichen wir für unsere Gäste einen angenehmen Aufenthalt in unvergesslicher Atmosphäre.Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie!Servicekraft (m/w/d)Tätigkeitsbereichen• Servieren von Speisen und Getränken auf der Alten Mainbrücke• Gästeberatung und -Betreuung• Kassieren• Service Vor und Nachbereitung (Mise en Place)Anforderungen• Sie haben schon Berufserfahrung in der Gastronomie gesammelt• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Engagement• Qualitätsbewusstsein• Organisationsfähigkeit• Sehr gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche sowie freundliche  U...

Stellenangebotsbeschreibung: Wir sind leidenschaftliche Gastgeber, die dafür leben, Ihren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt mit geschmacksvollen Gerichten und exzellenten Weinen in unseren Gastronomiebetrieben wie der Alten Mainmühle, Sternbäck oder unserem Jules zu ermöglichen.Menschen zusammenbringen, die Verbundenheit mit Würzburg erlebbar machen und unsere Gäste mit Feierlichkeiten, Events und geselligen Runden zu begeistern – das ist unsere Philosophie.Wir unterstützen unsere Mitarbeiter, ihren Unternehmergeist einzubringen, ihre Ideen im Team zu verwirklichen und sich auch persönlich durch die eigenen Stärken stets weiterzuentwickeln.Gestalte mit uns deine ganz persönliche Karriere und starte direkt durch alsSommelier, Vinothekar, Weinfachberater (m/w/d) in Voll-/TeilzeitTÄTIGK...