Jobs gefunden

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Sicherstellen eines reibungslosen und strukturierten Arbeitsablaufes in der Event Operations sowie in Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hotel• Entwicklung, Gestaltung und Kalkulation von attraktiven Programmangeboten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und F&B Supervisor• Mitarbeitendeneinsatzplanung sowie Koordination des Bankett-Service in Zusammenarbeit mit dem F&B Supervisor und der Frühstücksleitung• Definition, Durchsetzung & Kontrolle gesetzter Bereichsziele (OKR)• Planung und Organisation der Arbeitsabläufe von internen Kundenveranstaltungen gemäß Function Sheet in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Abteilungen sowie Durchführen und Nachbereiten von Veranstaltungen• Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Bearbeitung von F...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der HousekeepingAbteilung und mit allen anderen Hotelabteilungen• Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf im Housekeeping• Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung• Kontrolle der technischen Geräte und Einrichtungen, sowie der Sauberkeit und Ordnung in der eigenenAbteilung• Kontrolle der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und der Hausordnung• Standardmäßige Kontrolle der Gästezimmer und der Zimmerflure• Weiterleitung und Kontrolle von durchzuführenden Reparaturen, Instandhaltungsarbeiten und Erneuerungen• Du arbeitest eng mit unserer Executive Housekeeper sowie unserer Reinigungsfirma zusammen• Bearbeitung der Fundsach...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Zuständig für die Reinigung der öffentlichen Bereiche sowie Büros• Koordinieren von Aushilfskräfte• Einarbeitung von Reinigungskräften im Conference Bereich• Aufnahme und Weiterleitung technischer Mängel• Dein Umgang mit Arbeitsmitteln & Produkten ist achtsam und wirtschaftlich• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der HousekeepingAbteilung und mit allen anderen Hotelabteilungen• Kontrolle der technischen Geräte und Einrichtungen, sowie der Sauberkeit und Ordnung in der eigenen AbteilungDein Profil• Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein• Du bist zuverlässig, flexibel und belastbar• Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt• Gute...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Professioneller Service sowie aufmerksame Gästebetreuung im Bankettbereich• Gestaltung und Vorbereitung der Veranstaltungsräume• Verantwortlichkeit für die Umsetzung der MOA Service- und Qualitätsstandards im Bankettbereich• Betreuung der Kaffeepausen sowie Sicherstellung der Sauberkeit und Funktionstüchtigkeit aller Geräte und Materialien• Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden• Enge Zusammenarbeit mit den F&B Teams• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien• Unterstützung der Vorgesetzen bei der Erledigung der täglichen Aufgaben• Buchung aller Umsätze im KassensystemDein Profil• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder ein vergleichbarer Abschluss• Erste Berufserfa...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Mitarbeit und (stellvertretendes) Führen des Teams unserer Technikabteilung• Reparaturen und Instandhaltung im gesamten Hotel• Funktionelle Überwachung/Prüfung sämtlicher betrieblicher Anlagen und Maschinenfunktionen (ELA, Sprinkler, GLT, etc.)• Bearbeitung technischer Mängel sowie Aufzeichnung aufgetretener Störungen in Absprache mit der Technischen Leitung• Sicherstellung eines gepflegten und technisch einwandfreien Objektzustandes• Ausführung von Instandhaltungs- und Wartungsarbeiten sowie Führen von Wartungshandbüchern bzw. -protokollen• Büroorganisation und Verwaltung• Beseitigung technischer Mängel im Zimmer und dem gesamten Hotel• Setup-Tätigkeiten (Konferenzräume stellen, Bühnenbau etc.)Dein Profil• Du verfügst über eine abgeschlossene B...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine AufgabenWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Night Auditor (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit:• Empfang und individuelle Beratung von Gästen, dabei sorgst du an der Rezeption auch nachts nicht nur für zufriedene sondern für begeisterte Gäste• Du kümmerst dich um einen reibungslosen Check in und Check out• Du stehst den Gästen bei Rückfragen als Ansprechpartner:in zur Seite uns sorgst dabei für eine angenehme Atmosphäre und eine proaktive Kommunikation innerhalb des gesamten Hauses• Bearbeitung von E-Mails und Telefongesprächen• Kassenführung, Abrechnung sowie TagesabschlussDein Profil• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach und über Berufserfahrungen in der Position als Night Auditor oder einer vergleichbaren Postion• Du...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen• Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen• Mise-en-place Arbeiten• Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen Bereiches• Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten• Sicherstellen der Gästezufriedenheit• Verantwortung des Bestellwesens im eigenen Bereich in Zusammenarbeit mit den Kolleg:innen und den übergestellten Positionen• Einweisung und Unterweisung ...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Verantwortlich für die Leitung und Überwachung der gesamten Abteilung Housekeeping (10+ Mitarbeitende inklusive Auszubildende sowie Koordination und Betreuung der Fremdfirmen)• Sicherstellung der Gästezufriedenheit• Mitarbeiterführung, Motivation und Weiterentwicklung (Aus- und Weiterbildung)• Durchführung von internen Trainings, Coachings und Planung von Schulungen zur Weiterentwicklung der Kollegen• Verantwortlich für die Erreichung der betriebsintern definierten quantitativen und qualitativen Abteilungsziele. Mitarbeit bei Budgetierung und Investitionsplanung• Kontinuierliche Prozessoptimierung unter Berücksichtigung einer effizienten Produktivität (u. A. Lagerhaltung, Warenumschlag, Nachhaltigkeitskonzepte, Kostenoptimierung)• Sicherstellung...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Kontrolle der Zimmer und der öffentlichen Bereiche• Sicherstellung der Reinigungsqualität• Zuständig für die Reinigung der Zimmer und der öffentlichen Bereiche• Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden• Fundsachenverwaltung• Überwachung der Housekeeping-Lager inklusive Verbrauchskontrolle und Bestandssicherung• Bestellung des Materials anhand der Vorgaben• Dienst- und Urlaubsplanung• Verteilung von Ware und Wäsche auf einzelnen Etagen• Gewährleistung der Sauberkeit und Ordnung in den Büros• Aufnahme und Weiterleitung technischer MängelDein Profil• Du hast einen ausgeprägten Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Qualitätsbewusstsein• Du hast bereits Erfahrungen in der Zimmerreinigung und ggf. erste Führungserfahrungen• Deine Arbeitsweise i...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen• Bereichsverantwortung im à la Carte, Umsetzung und Mitarbeit bei neuen Konzepten und Speisekarten• Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen• Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen Bereiches• Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen• Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten• Sicherstellen der Gästezufriedenheit• Unterstützung be...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Abteilung und mitanderen Hotelabteilungen• Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der gesamten Technikabteilung• Reparaturen und Instandhaltung im gesamten Hotel• Überwachung und Kenntnis sämtlicher Anlagen und Maschinenfunktionen (ELA, Sprinkler, GLT, etc.)• Bearbeitung technischer Mängel per Schadensliste via Hotelkit• Tägliche Prüfung und Kontrolle der Anlagenfunktionen• Aufzeichnung aufgetretener Störungen in Absprache mit der Technischen Leitung• Sicherstellung eines gepflegten und technisch einwandfreien Objektzustandes• Mithilfe, um einen reibungslosen Arbeitsablauf in allen technischen Abteilungen gewährleisten zu können• Enge Zusammenarb...

Stellenangebotsbeschreibung: Deine Aufgaben• Proaktiver Veranstaltungsverkauf unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards• Erstellung von Angeboten und Verträgen für Veranstaltungen• Planung, Organisation und Durchführung von Bankettveranstaltungen• Follow ups für optionale Buchungen und Wiederkehrer:innen• Durchführung von Hausführungen, Verkaufsgesprächen und Preisverhandlungen• Unterstützung bei Verkaufsförderungsaktionen• Beratung des Kunden über den Veranstaltungsablauf• Kontaktpflege zu Stammkunden sowie Aufbau und Pflege einer Kundenkartei• Cross-Selling der Hotels Mercure Hotel MOA Berlin & Hotel HeidegrundDein Profil• Du hast 1-2 Jahre Erfahrung im Veranstaltungsbereich/ -verkauf• Exzellente Umgangsformen, Ausdrucksfähigkeit, gutes Organisationstalent sowie sicheres Verhandlungsge...