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StellenbeschreibungWerde Teil unseres Teams!Vor der Coronapandemie haben wir 2020 unsere Küche zu einer der modernsten Küchen in der Region Hannover umgebaut und auf dem neusten Stand der Technik gebracht. In unserer Küche produzieren wir 95 % der Artikel selber, so legen wir viel Wert auf hausgemachte Suppen, Saucen, Dressings etc. Hiefür haben wir in unserer geräumigen Küche extra einen Bereich geschaffen.Im Sommer verfenden wir zum Großteil Gemüse aus unserem eigenem Gewächshaus und Fleisch von unserern eigenen RindernWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (m/w/d).Zu Ihren Aufgaben gehören u.a- Zubereiten unserer Gerichte- Bestellungen bei verschiedenen Lieferanten- Erarbeitung neuer Rezepte- Dienstpläne & Produktionspläne schreiben- Finale Herausgabe vom Mise en Place ...