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Stellenangebotsbeschreibung: Zur Verstärkung unseres Teams in der Küche suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin einenKoch m/w/d, alternativ Beikoch m/w/d oder Helfer Küche m/w/d.Ihr Einsatz erfolgt in Teilzeit oder Vollzeit ( 30-40 Std/ Wo.) mit einer Arbeitszeit zwischen 07.00 und 16.00 Uhr je nach Dienstplan und Unterstützung des Catering.IHRE AUFGABEN:Sie sind für die Produktion der täglichen Menüs, Catering, für Essen auf Rädern und den laufenden Betrieb der Küche und die Speisenversorgung verantwortlich.Ebenso haben Sie Verantwortung für die Umsetzung der Hygienevorgaben, der Arbeitssicherheits-, Umweltrichtlinien- und die Sicherung der Speisenqualität sowie die Prozessqualität.IHR PROFIL:Sie haben eine Ausbildung als Koch m/w/d, alternativ Beikoch m/w/d oder entsprechende Beru...

Stellenangebotsbeschreibung: Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin einenKüchenleiter m/w/d.Ihr Einsatz erfolgt in Teilzeit oder Vollzeit ( 30-40 Std/ Wo.) mit einer Arbeitszeit zwischen 07.00 und 16.00 Uhr je nach Dienstplan und Unterstützung des Catering.IHRE AUFGABEN:Sie stellen Speisekarten und Menüpläne zusammen und bereiten Veranstaltungen vor. Sie arbeiten auch selbst bei der Zubereitung von Gerichten mit, sind jedoch hauptsächlich für die Leitung der Küche zuständig. Außerdem organisieren sie den Einkauf, wirken bei der Preiskalkulation mit, kontrollieren die Qualität und die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln, überwachen den Material- und Energieverbrauch und achten auf einen effizienten Personaleinsatz. Darüber hinaus sind sie für den Pe...