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Stellenangebotsbeschreibung: Das Erzbischöfliche Priesterseminar München (Klerikalseminarstiftung Freising) sucht zum nächstmöglichen Termin Hauswirtschaftsleitung / Küchenleiter / Koch (m/w/d) (Beschäftigungsumfang: 39 Stunden/Woche), unbefristet, Arbeitszeit grundsätzlich 5:30-14 UhrIhre Aufgabenschwerpunkte- Zubereitung der Hauptmahlzeiten unter Berücksichtigung einer fettarmen, vitaminreichen und täglich frisch zubereiteten Kost- Erstellen des Speiseplans, Kalkulation und Vorbereitung von Buffets- Einsatzplanung und Anleitung der Beiköchinnen- Einhaltung der Hygienestandards und Vorschriften- Beschaffung der Lebensmittel und Küchenverbrauchsmaterialien- verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln: Vorratshaltung, Resteverwertung- Kontrolle des Warenlagers und Wareneingangs, Prüfen de...