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Stellenangebotsbeschreibung: Wir, das Detmolder Institut für Getreide und Fettanalytik (DIGeFa GmbH), sind ein unabhängiges, akkreditiertes Labor für Getreide- und Mehlanalytik im schönen Lipperland. In der Getreidewertschöpfungskette sind wir eine feste Größe.Die Versuchsbackstube gehört zum Markenkern der DIGeFa GmbH. Backversuche nach etablierten Standards sowie deren Weiterentwicklung bilden einen wichtigen Teil unseres Leistungsportfolios.Ob für Bäckereien, Backmittelindustrie, Mühlen, Agrarhandel oder Getreidezüchter – für unsere Kunden arbeiten wir an Lösungen für eine nachhaltige Zukunft. AufgabenIn der DIGeFa verantworten Sie alle der Backstube zugewiesenen Aufgaben. Insbesondere planen Sie in enger Zusammenarbeit mit der Laborleitung und in Absprache mit unseren Kunden die Backve...