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Stellenangebotsbeschreibung: Wir suchen eine/n Fleischer/in oder alternativ Fleischerhelfer/in mit umfassenden Berufserfahrungen.Aufgaben:- Zerlegen von Fleisch (Schwein, Rind, Kalb, Lamm) nach Schweizer Schnittführung- Herstellung von Wurst- und Fleischkonserven- kompletter Produktionsablauf (kuttern, füllen, etc.)- Pökeln- Säubern und Reinigen von Maschinen und GerätenVoraussetzungen:- abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in oder alternativ aktuelle und umfassende Berufserfahrungen- PKW-FührerscheinArbeitsorte sind in Helmstedt und WolsdorfErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Fleischwaren, Wurstwaren, Reinigen, Arbeitsvorbereitung, Konservierungstechnik, Lebensmittelhygiene, Pökeln, Zerlegen (Fleischerei), Fleischverarbeitung, Fleischtechnik...