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Company BriSand Inh. Hans Förstermann
in Königslutter am Elm
13.12.2024
Stellenangebotsbeschreibung: Für unser Restaurant suchen wir einen Küchenleiter mit Berufs-, und Kocherfahrung (m/w/d).Zu unserem Angebot gehören das Frühstücksbuffet, warme Gerichte zur Mittags- und Abendzeit, wechselnde Buffets, à la Carte am Abend oder das Menü für Ihre Familienfeier.Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Kalkulation, Betriebsmitteleinsatz planen, Lebensmittelsicherheitssystem HACCPErweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche, Arbeit nach Rezeptur...
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