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Stellenangebotsbeschreibung: Für unser beliebtes Hotelgastrestaurant Berlins Lamm (Teilnahme bei Schmeck den Süden – und Haus der Baden-Württemberger Weine), suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Postenchef/ -in (m/w/d).WAS WIR VON IHNEN ERWARTEN- Verantwortung für einen spezifischen Küchenposten und dessen reibungslosen Ablauf- Vorbereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Einhaltung der Rezepturen und Qualitätsstandards des Hotels- Effektive Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Sicherstellung eines exzellenten Service- Management der Lebensmittelbestände, einschließlich Bestellung, Lagerung und Kontrolle- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien nach HACCP- Kreativer Beitrag zur Entwicklung neuer Menüs und Speisenangebote- Anleitung und ...

Stellenangebotsbeschreibung: CHEF DE RANG (M/W/D)Voll-/Teilzeit oder geringfügige BeschäftigungFür das Hotelrestaurant Kronelamm mit qualitativ hochwertiger und regionaler Küche suchen wir Servicemitarbeiter/Stationsleiter (m/w/d).Das wünschen wir uns von Ihnen:- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann/frau- Verantwortungsbewusstsein, Freundlichkeit, Einsatzbereitschaft und Flexibilität- Leidenschaft Gastgeber/in zu sein- Spaß am aktiven Verkauf- Fachliche Gästeberatung- Zuvorkommende, herzliche und versierte Beratung und Betreuung unserer Gäste- Gepflegtes Erscheinungsbild- Organisationsgeschick- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift- Weitere Fremdsprachen von Vorteil- Vor- und Nachbereitungsarbeiten- Einhaltung der Standards- Umgang mit Menschen macht...