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  • Company Barleber Fleisch- und Wurst- waren GmbH in Barleben
    23.01.2025 Updated on: 29.01.2025

    Stellenangebotsbeschreibung: StellenbeschreibungIhre Aufgaben:- Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement eigenverantwortlich führen- Sie halten unsere Zertifizierungen aufrecht und auf dem neusten Stand- Erstellen, Optimieren und Pflegen von Rezepturen unter Beachtung lebensmittelrechtlicher Anforderungen- Technologisches Wissen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Hydrokolloiden und Ballaststoffen sind von Vorteil- Durchführung von Qualitätskontrollen im gesamten Produktionsprozess- Überprüfung der Produkt-, Betriebs- und Personalhygiene- Dokumentation der durchgeführten KontrollenQualifikation:- wünschenswert ist eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich mit relevanten Fortbildungen im Bereich Qualitätsmanagement und Hygiene oder Berufserfahrung in diesem Bereich- Gute Kenntnisse im...

  • Company Barleber Fleisch- und Wurst- waren GmbH in Barleben
    23.01.2025 Updated on: 24.01.2025

    Stellenangebotsbeschreibung: StellenbeschreibungIhre Aufgaben:- Weiterentwicklung, Pflege und Optimierung des HACCP-Konzepts- HACCP Dokumentation- Mitarbeiter Schulungen- Erstellen, Optimieren und Pflegen von Rezepturen unter Beachtung lebensmittelrechtlicher Anforderungen- Ansprechpartner für Behördenpersonal- Erstellen von Produktspezifikationen und Deklarationen- Überprüfung der Produkt-, Betriebs- und Personalhygiene- ArbeitssicherheitQualifikation:- wünschenswert ist eine abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Lebensmittelbereich oder Dokumentarischen Bereich- Gute Kenntnisse im Umgang mit Computerprogrammen (z.B. Word, Excel, Microsoft Outlook)- Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift- Hohe Sozialkompetenz, Kommunikationsstärke und sehr gute Umgangsformen, auch am Telefon- ...

  • Company Barleber Fleisch- und Wurst- waren GmbH in Barleben
    22.01.2025 Updated on: 23.01.2025

    Stellenangebotsbeschreibung: StellenbeschreibungIhre Aufgaben:- Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement eigenverantwortlich führen- Sie halten unsere Zertifizierungen aufrecht und auf dem neusten Stand- Erstellen, Optimieren und Pflegen von Rezepturen unter Beachtung lebensmittelrechtlicher Anforderungen- Technologisches Wissen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Hydrokolloiden und Ballaststoffen sind von Vorteil- Durchführung von Qualitätskontrollen im gesamten Produktionsprozess- Überprüfung der Produkt-, Betriebs- und Personalhygiene- Dokumentation der durchgeführten KontrollenQualifikation:- wünschenswert ist ein Hochschulabschluss als Ökotrophologe oder ein Fachabschluss eines lebensmitteltechnischen Studiengangs- Gute Kenntnisse im Umgang mit Computerprogrammen (z.B. Word, Excel, Microsof...

  • Company Barleber Fleisch- und Wurst- waren GmbH in Barleben
    22.01.2025 Updated on: 23.01.2025

    Stellenangebotsbeschreibung: StellenbeschreibungIhre Aufgaben:- Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement eigenverantwortlich führen- Sie halten unsere Zertifizierungen aufrecht und auf dem neusten Stand- Erstellen, Optimieren und Pflegen von Rezepturen unter Beachtung lebensmittelrechtlicher Anforderungen- Technologisches Wissen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Hydrokolloiden und Ballaststoffen sind von Vorteil- Durchführung von Qualitätskontrollen im gesamten Produktionsprozess- Überprüfung der Produkt-, Betriebs- und Personalhygiene- Dokumentation der durchgeführten KontrollenQualifikation:- wünschenswert ist eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich mit relevanten Fortbildungen im Bereich Qualitätsmanagement und Hygiene oder Berufserfahrung in diesem Bereich- Gute Kenntnisse im...

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