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  • Company Landgasthof Gemmer Klaus Gemmer in Rettert
    23.01.2025 Updated on: 23.01.2025

    Stellenangebotsbeschreibung: Wir suchen einen engagierten Produktionskoch (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. In dieser Rolle arbeitest Du im Hintergrund, um die Grundlage für einen reibungslosen Küchenbetrieb zu schaffen. Deine Hauptaufgabe liegt in der Vorbereitung von Speisen und der Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs in der Küche.Deine Aufgaben:·    Vorbereitung von Zutaten und Speisenkomponenten (Mise en Place) für das Tagesgeschäft und Veranstaltungen.·    Herstellung von Grundrezepturen, wie Fonds, Saucen, Suppen und Marinaden.·    Portionierung und Verpackung von Speisen zur weiteren Verarbeitung.·    Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene nach HACCP-Standards.·    Unterstützung bei der Lagerhaltung und Bestellung von Waren.·    Zusammenarbeit mit dem Küch...

  • Company Landgasthof Gemmer Klaus Gemmer in Rettert
    08.01.2025 Updated on: 10.01.2025

    Stellenangebotsbeschreibung: Als Koch/Köchin  (m/w/d) mit einer Leidenschaft für die deutsche Küche bist Du ein wichtiger Teil unseres Restaurants.Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin  und bringst bereits Erfahrungen im Bereich der Küche mit. Durch Deine Kreativität und Engagement für die Zubereitung von ausgezeichneten Gerichten trägst Du dazu bei, dass unser Restaurant für unsere Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.Wir suchen Dich, verantwortungsbewusst, zuverlässig und teamfähig.Du hast ein Auge für Details und bist stets bemüht, dass alles perfekt läuft. Eine Leidenschaft für die deutsche Küche und ein Gespür für neue Trends runden Dein Profil ab.Deine Aufgaben:- Zubereitung und Präsentation von Speisen der modernen deutschen- und regionalen Küche- K...

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