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Stellenangebotsbeschreibung: Der Gasthof Waldeslust in Hamfelde (Stormarn) sucht ab sofort eine ausgebildete Servicekraft (m/w/d) mit Berufserfahrung und guten Kenntnissen der deutschen Sprache.Der Gasthof Waldeslust ist ein seit 1873 bestehendes Familienunternehmen. Ein großes Tiergehege und ein kleines Schlachthaus gehören ebenfalls zum Betrieb. Galloways, Hirsche, Schafe, Gänse, Hühner und Enten werden ganzjährig draußen gehalten. Forellen und Karpfen stammen aus den hauseigenen Teichen und das Wild aus hiesigen Wäldern. Dieses nachhaltige Konzept ermöglicht es uns qualitativ hochwertige Produkte zu erzeugen und dem Gast zu servieren.Das sind DEINE Hauptaufgaben:–    a/la carte Geschäft im Restaurant–    Hochzeiten- und Familienfeiern im Bankett–    Einhaltung der bestehenden gesetzlich...

Stellenangebotsbeschreibung: Aufgaben als Küchenchef (m/w/d) Leitung aller Betriebsabläufe im Restaurant Verantwortung für den Einkauf sowie die Artikelauswahl und Preisverhandlungen Gewährleistung einer hohen und konstanten Qualität aller Speisen Mitgestaltung und Umsetzung der Unternehmensziele Aktive und kreative Gestaltung des Speisen- und Menüangebotes Kontrolle der produzierten Waren und fachgerechten Zubereitung Überwachung der Fleischverarbeitung im eigenen EU zertifizierten Schlachthaus Kalkulation des gesamten Angebotes Optimierung des PersonaleinsatzesProfil als Küchenchef (m/w/d) Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) (Meisterschule wünschenswert) Führungserfahrung in Teams (mindestens 5-jährige Erfahrung in Teams ab 5 Mitarbeitern) Fundierte Kenntnisse der aktuellen H...