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Stellenangebotsbeschreibung: Wir sind das Halbstück, ein Teil des angesehenen Weinguts Knipser. Unter der Leitung von Christian Rubert, der zuvor das ehemalige Karlbacher Restaurant geführt hat, bieten wir zwei einzigartige Restaurantkonzepte an. Unser Ansatz ist einfach, aber frisch und regional mit einer kreativen Note. Die Halbstück Brasserie steht für gute, unkomplizierte Küche, während das XR Gourmet-Restaurant ein exquisites Menü präsentiert.Aufgaben:- Zubereitung und Präsentation von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche- Unterstützung bei der Planung und Entwicklung neuer Gerichte- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten- Kreative Mitgestaltung des Menüs und der Präse...

Stellenangebotsbeschreibung: Wir sind das Halbstück, ein Teil des angesehenen Weinguts Knipser. Unter der Leitung von Christian Rubert, der zuvor das ehemalige Karlbacher Restaurant geführt hat, bieten wir zwei einzigartige Restaurantkonzepte an. Unser Ansatz ist einfach, aber frisch und regional mit einer kreativen Note. Die Halbstück Brasserie steht für gute, unkomplizierte Küche, während das XR Gourmet-Restaurant ein exquisites Menü präsentiert.Aufgaben:- Zubereitung und Präsentation von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche- Unterstützung bei der Planung und Entwicklung neuer Gerichte- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten- Kreative Mitgestaltung des Menüs und der Präse...